Højeste standard inden for vin
Taster Wine A/S er IFS-certificeret (International Food Standard), hvilket betyder, at vor aftapning af vin, produktion og aftapning af frugtvin og spiritus lever op til den højeste standard, der findes på området. Vi er så vidt vides det første danske vinfirma med IFS certifikat.
Det Norske Veritas står for certificeringen via DNV´s afdeling i Italien, som har den største ekspertise inden for området - aftapning af vin samt produktion og aftapning af frugtvin og spiritus.
International Food Standard
IFS-certificeringen betyder, at vi opfylder de krav, som en række internationale supermarkedskæder stiller til deres leverandører. Det er tyske kæder som Metro, Aldi, Tengelmann, Lidl, Spar, Coop i Schweiz og Carrefour i Frankrig. Med et IFS-certifikat har vi adgang til hele det europæiske marked.
Et IFS certifikat er forbrugernes og detailhandelens sikkerhed for, at de vine som de får leveret, opfylder alle krav til fødevaresikkerheden.
Det er vigtigt at være på forkant med udviklingen også selv om man beskæftiger sig med et - i mange danskeres øjne - så romantisk erhverv som vin. Kravene til fødevaresikkerheden bliver til stadighed skærpet, hvilket vi bakker op om, derfor er vi IFS-certificeret.
Løbende kontrol og forbedringer
En væsentlig forskel fra de mere velkendte ISO-certificeringer, er at man inden for IFS ikke stiller sig tilfreds, når en given standard er opnået. Via HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) systemet sikres til stadighed en forbedring og egenkontrol af procedurer herunder en risikovurdering. Systemet går i sin enkelthed ud på at indøve og nedskrive procedurer for hver enkelt arbejdsproces. Afvigelser registreres og bliver løbende evalueret for at fjerne fejl og udvikle arbejdsprocesserne yderligere. Med andre ord er det ikke en "eksamen", vi har bestået, for at vi kan læne os tilbage - det er et kvalitetsniveau i alle processer, vi har forpligtet os til at leve op til og tilstadighed vil udbygge.
Til kundernes og forbrugernes fordel
Via det interne kvalitetsstyringssystem opfyldes myndigheds-, kunde- og egne krav til proces og produkt standard. Flere danske supermarkedskæder ser med øget opmærksomhed på IFS certifikatets værdi. Det er det synlige bevis på en høj og til stadighed kontrolleret fødevarestandard, hvilket er i alles interesse. At den enkelte kæde ikke selv behøver et kontrolsystem overfor en IFS-certificeret virksomhed, er naturligvis en fordel.
Forbrugersikkerhed
Sidst men ikke mindst medfører det, at antallet af fejl og mangler begrænses til et minimum, hvilket giver den højeste forbrugersikkerhed. At der er både image og økonomi i at have en høj forbrugersikkerhed, ved både supermarkedskæderne og deres leverandører.
